Etikett: #risotto

”Kornotto”

5 februari, 2019 0

Kornotto? Say what? I den senaste Smakboxen, som jag prenumererar på, fick jag med en förpackning hela korngryn och ställde då frågan: ”Hur ska jag tillaga dessa?”. Som en skänk från ovan fick jag svar på min fråga via ett mail från en läsare och svaret på ekvationen lyder: KORNOTTO. Tadaaaah! Tack Joakim! Känns riktigt…

av Michaela Backman

Limerisotto med mynta och kräftstjärtar

30 september, 2018 0

Soppor, grytor och andra varma och mustiga maträtter dominerar i flödet på sociala medier. Hösten är här. Risotto är en riktig hösträtt om du frågar mig, som går att variera på otaliga vis. Här är ett tips på en fräsch och god risotto med smak av lime och mynta, toppad med kräftstjärtar och parmesan. En…

av Michaela Backman