Tagg: #koriander

Sötpotatis- och morotssoppa med kokosmjölk

23 oktober, 2018 0

”Soppa är en ursäkt för att få äta macka till middag” var det någon som sade. Igenkänningsfaktorn är hög. Jag äter ofta soppa, tillsammans med hemmagjort fröknäcke. Jag tycker särskilt mycket om krämiga purésoppor, som exempelvis denna soppa gjord på sötpotatis, morot och kokosmjölk. Soppa är även perfekt att frysa in och värma då man…

av Michaela Backman

Avokado – Det ultimata pålägget

17 september, 2018 0

Som smörgåsälskare har pålägg alltid haft en central plats i kylskåpet. Ost, skinka, leverpastej, salami etc. I och med att jag har börjat äta mer vegetariskt har påläggsutbudet per automatik minskat och jag saknar inte ens de ”köttiga” varianterna. Nu består mitt pålägg främst av ost, ägg och mitt nya favoritpålägg; avokado. Jag älskar avokado!…

av Michaela Backman