Lördagsfrukost med jordgubbar, kokos och PB
25 augusti, 2018Lördag, underbara lördag. Så skönt att få sova ut efter en minst sagt intensiv vecka. Jag älskar helgmornar då jag inte behöver rusa iväg till jobbet eller passa en tid. Nyhetsmorgon snurrar på tv:n i bakgrunden, jag avnjuter mina X antal koppar kaffe och förbereder min frukost i lugn och ro. Idag blev det en…
Innocent smoothie – antioxidant
23 augusti, 2018Jag hittade en grön Innocent smoothie i kylskåpet, bokstavligen hittade för det är inte jag som har köpt den, en ”super smoothie antioxidant” som det står på etiketten. Jag köper aldrig hem färdiga smoothies från affären, dels för att jag tycker att de är dyra och dels för att det är lätt att göra en…
Paleobröd på plåt
20 augusti, 2018Jag älskar mackor, är en riktig ”mackoman”. Jag är uppvuxen med att ta en ”förrättssmörgås” innan maten och en ”efterrättssmörgås” efter maten. Galet när jag tänker på det idag! Med tiden har mitt brödintag minskat, det mjuka och fluffiga brödet vill säga, vilket gör att jag njuter extra mycket när jag väl äter en macka.…
Midnattsloppet 2018
19 augusti, 2018Midnattsloppet Stockholm 2018 avklarat, woop woop! Av en händelse fick jag i veckan en gratis startplats till Midnattsloppet i Stockholm. Att springa loppet var alltså en spontangrej och inget jag planerat in sedan länge. Jag har sprungit Midnattsloppet en gång innan och det var 2012, 6 år sedan! Tröjan i år hade en ljus mintgrön…
Stecco Natura
17 augusti, 2018Tredje veckan jobb förbi för min del efter semestern och hösten börjar sakta men säkert kännas i luften. Regnet öser ner där ute och jag står här vid min köksö med en kopp kaffe i handen och kollar igenom foton från sommarens äventyr… Sommarens höjdpunkt var resan till Palma. Jag och min sambo var en…
Underbara blåbär
15 augusti, 2018Blåbär, blåbär, blåbär… Mitt favoritbär, all time! Jag älskar blåbär. Då jag var barn åt jag frysta blåbär med mjölk som tv-snacks. Mjölken frös och skapade en vit hinna runt blåbären, isigt och gott. Vi hade alltid blåbär i vår stora frysbox nere i källaren, som mina föräldrar under sensommaren fyllde med bär, saft och…
Söt melonpizza
13 augusti, 2018Jag har frossat i vattenmelon hela sommaren. Har du, liksom jag, inte riktigt tröttnat på vattenmelon än så är denna melonpizza ett hett tips. Dela vattenmelonen på mitten och skär ut en cirkel som du sedan delar i mindre portionsbitar. Toppa pizzan med bär och frukt som du har hemma. Jag garnerade min melonpizza med…
Sensommarlunch @ Piren
11 augusti, 2018Känslan när man träffar sin bästa vän efter en hel sommar ifrån varandra. Kärlek. Efter att vi börjat prata kunde vi knappt sluta, hur har man klarat sig utan dessa diskussioner? Vi hamnade på en spontanlunch på restaurang Piren vid Hornsbergsstrand på Kungsholmen. Hornsbergsstrand på sommaren ger den där härliga utomlandskänslan. Folk promenerar längs strandpromenaden…
Sommar i en skål
10 augusti, 2018Varmt, varmare, sommaren 2018. Den här frukosten är kort och gott en hyllning till sommaren som går till världshistorien, som den varmaste i mannaminnet. Amen. Färska bär känns lyxigt och ger den ultimata (nordiska) sommarkänslan. Naturell yoghurt, hemmagjord müsli, blåbär och hallon. Enkelt och gott.
Jamaican jerk tacos
8 augusti, 2018Jag gillar mat- och produktnyheter av alla de slag och prenumererar på Smakbox. En box med produkter som kommer med posten varannan månad, ser alltid fram emot då Smakboxen finns att hämta ut. Den senaste boxen innehöll några nyheter av Santa Maria, bland annat tacokryddan ”Jamaican jerk spices” och mangosåsen ”Mango sauce – for jamaican…