Kategori: Frukost

Acaibowl

31 augusti, 2018 0

För några år sedan blev det här med ACAI superpopulärt. Ett bär från Amazonas djungler tillhörande kategorin superfoods med typ superpowers om man ska tro vad som skrivs om acaibäret. Acai är mörklila till färgen och innehåller massor av antioxidanter och andra nyttigheter, liksom blåbär och andra bär som växer här i Norden. Trenden håller…

av Michaela Backman

Paleobröd på plåt

20 augusti, 2018 0

Jag älskar mackor, är en riktig ”mackoman”. Jag är uppvuxen med att ta en ”förrättssmörgås” innan maten och en ”efterrättssmörgås” efter maten. Galet när jag tänker på det idag! Med tiden har mitt brödintag minskat, det mjuka och fluffiga brödet vill säga, vilket gör att jag njuter extra mycket när jag väl äter en macka.…

av Michaela Backman

Midnattsloppet 2018

19 augusti, 2018 0

Midnattsloppet Stockholm 2018 avklarat, woop woop! Av en händelse fick jag i veckan en gratis startplats till Midnattsloppet i Stockholm. Att springa loppet var alltså en spontangrej och inget jag planerat in sedan länge. Jag har sprungit Midnattsloppet en gång innan och det var 2012, 6 år sedan! Tröjan i år hade en ljus mintgrön…

av Michaela Backman

Underbara blåbär

15 augusti, 2018 0

Blåbär, blåbär, blåbär… Mitt favoritbär, all time! Jag älskar blåbär. Då jag var barn åt jag frysta blåbär med mjölk som tv-snacks. Mjölken frös och skapade en vit hinna runt blåbären, isigt och gott. Vi hade alltid blåbär i vår stora frysbox nere i källaren, som mina föräldrar under sensommaren fyllde med bär, saft och…

av Michaela Backman

Sommar i en skål

10 augusti, 2018 0

Varmt, varmare, sommaren 2018. Den här frukosten är kort och gott en hyllning till sommaren som går till världshistorien, som den varmaste i mannaminnet. Amen.  Färska bär känns lyxigt och ger den ultimata (nordiska) sommarkänslan. Naturell yoghurt, hemmagjord müsli, blåbär och hallon. Enkelt och gott.

av Michaela Backman

Happy Pride

4 augusti, 2018 0

Röd, orange, gul, grön, blå, lila – färgerna som dominerat Stockholm i veckan under Stockholm PRIDE. Låt alla människor vara olika, låt alla människor vara sig själva! Att detta 2018 inte är en självklarhet är skrämmande och därför gör Stockholm PRIDE ett otroligt viktigt jobb. Genom en prideinspirerad frukost i regnbågens färger vill jag uppmärksamma…

av Michaela Backman

Blåbär på en pinne

21 juli, 2018 0

Bär hör onekligen sommaren till. Smultron på ett strå väcker härliga barndomsminnen. Jag har dessvärre inte sett ett enda smultron i den här torkan! Tur så kan man köpa färska bär (till ett humant pris) av en försäljare utanför Ica. Med Swish. Swish måste ju vara en av de bättre uppfinningarna, vem går liksom omkring…

av Michaela Backman