Kategori: Hälsa

Overnight oats och några ord om fibrer

31 oktober, 2018 0

Trenden att äta glutenfritt är större än någonsin och många äter glutenfritt utan att vara glutenintoleranta. Jag personligen har dragit ner på glutenintaget rejält, främst undviker jag vetemjöl. Finmalet och processat vitt mjöl saknar fibrer och bryts snabbt ner till socker i kroppen, inget bra alternativ för en ”näringsjägare”. De fyra sädesslagen vete, havre, korn…

av Michaela Backman

Underbara blåbär

15 augusti, 2018 0

Blåbär, blåbär, blåbär… Mitt favoritbär, all time! Jag älskar blåbär. Då jag var barn åt jag frysta blåbär med mjölk som tv-snacks. Mjölken frös och skapade en vit hinna runt blåbären, isigt och gott. Vi hade alltid blåbär i vår stora frysbox nere i källaren, som mina föräldrar under sensommaren fyllde med bär, saft och…

av Michaela Backman