Rödbetshummus med mynta
19 april, 2019Alltså RÖROR! Omåttligt beroende. Hummus hör till en favorit. Så lätt att svänga ihop dessutom. Den här gången har jag gjort en variant där jag mixat i rödbeta. SÅ GOTT! Myntan fick åka i för att jag hade den hemma och började se lite ledsen ut. Detta behöver du: 1 tetra kikärtor 2 stora rödbetor…
”Matsmart”
8 april, 2019Har du hört om Matsmart förut? Om inte, så är det en nätbutik som ”säljer mat som i många fall annars hade slängts på grund av exempelvis överproduktion, kort eller passerat bäst före-datum, säsongsvaror eller förpackningsbyten” som det står på hemsidan. Varorna säljs med 20-90 % rabatt. Hur bra som helst ju! Särskilt om det…
Zucchini- och bovetebröd med lingon
7 april, 2019Det var ett tag sedan jag bakade detta bröd men jag har gjort det några gånger innan, vilket ger ett bra betyg. Brödet är glutenfritt och innehåller bovetemjöl och zucchini, samt lingon. Funkar riktigt bra ihop! Originalreceptet kommer från Hanna Göransson och det hittar du här: https://www.naturligtsnygg.se/hurbrasomhelst/2016/08/15/29031/ Detta behöver du: 2 1/2 dl bovetemjöl 2…
Sugrör av glas – Ett slag för miljön
31 mars, 2019Miljö- och konsumtionsfrågor är större än någonsin. Så viktigt! Det är inte ett ämne jag personligen brinner för, men jag försöker vara miljömedveten och göra bra val i vardagen. Dra mitt strå till stacken så att säga. Jag källsorterar hemma (självklart!), jag har alltid en tygpåse med mig i väskan så att jag oftast slipper…
Hemmagjorda rotfruktschips
23 mars, 2019När man får för sig att göra egna rotfruktschips… Jag hade polkabetor och sötpotatis hemma och ville testa att göra egna chips. Lättare sagt än gjort kan jag säga. Jag googlade ”rotfruktschips” och fick fram en massa olika recept och tillvägagångssätt. Tiden i ugnen varierade stort mellan recepten, från 20 till 60 minuter. Enligt en…
Havre- och bönrutor
17 mars, 2019Regniga söndagar är som gjorda för att baka, eller vad säger ni? Jag får mycket inspiration från alla olika matkonton som jag följer på Instagram, så även denna gång. Receptet på dessa havre- och bönrutor kommer från @easypeasy_molly och innehåller endast fem ingredienser. Havregryn, vita bönor, kokosolja, vatten och salt. Det gillar vi! Detta behöver…
Unboxing Smakbox ”matfestival”
9 mars, 2019SMAKBOXEN har anlänt! Igår när jag skulle hämta ut Smakboxen hade hela Schenkers system kraschat, så det gick inte. Aningen irriterande kan jag tillägga. Jag ville såklart hämta ut boxen idag, first thing, och tänkte att jag hoppar på cykeln. Halvvägs ner för backen inser jag att jag har punka på bakdäcket, så jag cyklade…
Banana split frukoststyle
1 mars, 2019Idag vill jag kort och gott dela med mig av ett frukosttips: BANANASPLIT. Ett alternativt sätt att äta frukostyoghurten på, samma ingredienser men med ett lite spexigare upplägg. Gör så här: Dela bananen på längden. Häll på yoghurt och toppa med granola, müsli, bär, nötter, frön… Ja, det som du råkar ha hemma. Jag hade…
”Buddha bowl” eller kylskåpsrensning
26 februari, 2019Har du hört begreppet ”buddha bowl”? Bowls av alla de slag har blivit trendigt de senaste åren. Poké bowl, smoothiebowl och inte minst buddha bowl. En buddha bowl är en vegetarisk rätt bestående av en bas av ris, bulgur, quinoa eller liknande, någon slags vegetariskt protein som exempelvis tofu, tempeh, kikärtor eller bönor samt en…
Citrussallad med mynta och rostade frön/nötter
23 februari, 2019Citrusfrossa hör vintern till. Nät med apelsiner och småcitrus hamnar onekligen i handelskorgen. Saftiga apelsiner är definitivt en favorit. Jag har sagt det förut och jag säger det igen, jag brukar alltid kolla efter frukt och grönt som jag aldrig har testat tidigare eller av någon anledning aldrig köpt förut. Den här gången kan jag…