Unboxing Smakbox ”helgfest”
10 december, 2018Då vi kom hem från vår resan plingade det till i telefonen och Smakboxen fanns att hämta ut på Ica. YAY! Jag har ännu inte tröttnat på Smakboxen eftersom jag tycker att den levererar bra produkter och att ta del av olika nyheter tycker jag fortfarande är lika spännande. En nyhet är att det nu…
Min träningsresa till Aqua Vista i Egypten
9 december, 2018Aqua Vista – Powered by Playitas ligger i Hurghada vid Röda havet i Egypten. Hotellet i sig är inte nytt men att det har blivit ett Apollo Sports hotell är en nyhet. Jag fick veta att de öppnade verksamheten i oktober, vilket märktes då en hel del av träningsutrustningen ännu inte var på plats. Efter…
Risgrynsgröt på havremjölk
8 december, 2018Hemma igen efter en (UNDERBART HÄRLIG) vecka i Afrika. Jag har inte ord för att beskriva hur mycket jag behövde miljöombytet, men en ynka vecka är ju egentligen alldeles för lite. Jag tänker att det blir ett blogginlägg om själva resan inom en snar framtid. Nu tänkte jag skriva några ord om att vara hemma,…
Fazers choklad och ”packningschoklad”
28 november, 2018SEMESTER! Woop woop! Känns konstigt att plötsligt vara ledig så här mitt i terminen, en hel vecka. Har svårt att släppa alla tankar, allt ansvar och allt som är på gång på jobbet just nu… Hade jag varit ledig och hemma hade det varit omöjligt men nu ska vi åka iväg på en resa, vilket…
Bönröra med soltorkad tomat och persilja
26 november, 2018Hej på er! Idag tänker jag bjuda på ett recept på en supergod bönröra med soltorkad tomat, persilja och vitlök… Visst börjar det vattnas i munnen? Receptinspirationen kommer från @kaffemosterhanna på Instagram. Hannas bönröra såg så himla god ut så jag var tvungen att testa och WOW vad gott det blev. Jag har ändrat receptet…
Frukostbowl med julkänsla och traditionen ”lillajul”
24 november, 2018En morgon när jag vaknar är hela världen vit… Lite mysigt ändå att vakna till ett minimalt snötäcke idag. Snön gör det ju ljusare ute! Bristvara nummer ett dessa dagar. Jag känner mig helt euforisk över att få se blå himmel efter att min vecka såg ut så här: jobba, äta, sova, jobba, sova, äta,…
Nicecream med pitaya och mörkrets krafter
20 november, 2018Trötthet delux! ”Fastän jag inte är en morgonmänniska betyder det inte att jag är en kvällsmänniska, jag är bara trött hela tiden” läste jag på Instagram. Den exakta känslan just nu! Och jag vet att de flesta håller med mig. Mörkt på morgonen och mörkt på kvällen… Jag lider generellt av trötthet även under årets…
Pepparkaksgranola
17 november, 2018Sociala medier börjar allt mer fyllas av inlägg kopplade till julen, med smaker av saffran och pepparkaka. ”Tjuvstarta julmyset”, ”bästa julgodiset”, ”saffransgröt”, ”chokladbollar med smak av pepparkaka”… Många inlägg börjar med frågan: ”Är det okej att starta, eller är det för tidigt?”. Suck, tänker jag. Behöver folk verkligen bekräftelse och godkännande av sociala medier för…
Vissa dagar kräver sin ”My F*cked Up Life Muesli”, som t.ex. födelsedagar
10 november, 2018Födelsedag. Ångest… Eller vänta lite. Varför känner jag inte total förtvivlan? Jag gillar inte födelsedagar, så enkelt är det. En magisk och sprudlande dag, som födelsedagen tydligen förväntas vara, känns som en utopi. Strävan efter den perfekta dagen gav jag upp för länge sedan. Utan höga förväntningar blir man (läs: jag) inte lika besviken… Som…
Black bean brownie
6 november, 2018Nu var det hänt, jag har för första gången testat att baka med bönor! Bönor istället för mjöl gör bakverket glutenfritt och dessutom rikt på protein. En nyttigare variant av brownies helt enkelt. Receptet kommer från @carrolicious på Instagram som hyllade denna brownie till skyarna. Hon uttryckte det ungefär så här: ”Sjukaste chocken någonsin att:…