Melon- och koriandersallad

Melon- och koriandersallad

15 juli, 2018 0 av Michaela Backman

Ett tips om du har färsk koriander hemma som börjar se lite ledsen ut, gör en melon- och koriandersallad. Koriander och melon passar superbra ihop, särskilt tillsammans med en skvätt pressad LIME, sååå fräscht!

Jag toppade salladen med fetaost. En solklar lunch för varma sommardagar! Eller middag för den delen, det går ju knappt att äta under denna värmebölja. Klagar? Jag? Nej, absolut inte! Det var mer ett konstaterande. Är det någon som älskar värme så är det jag. Om några dagar packar jag väskan och reser till Palma de Mallorca en vecka och då blir det ännu mera värme. Längtar.